Глава Федерации еврейских общин России Александр Борода разъяснил принципиальные различия между кошерными и халяльными продуктами. Несмотря на общие черты в методах забоя, эти две религиозные системы опираются на разные внутренние регламенты.
В беседе с РИА Новости глава Федерации еврейских общин России Александр Борода подчеркнул, что наличие схожих черт не позволяет считать кошерные и халяльные продукты идентичными. Президент ФЕОР пояснил, что перед нами две обособленные религиозные доктрины.
Несмотря на то, что обе системы предъявляют требования к конкретным видам животных и методам их умерщвления, внутренние регламенты существенно разнятся. По словам раввина, кашрут опирается на собственные строгие нормы, включающие специфический процесс шхиты, обязательную проверку здоровья скота, а также особый порядок удаления крови и последующей переработки мясной продукции.
